A fórmula secreta da Coca-Cola, a bebida mais consumida no mundo, foi revelada pelo site The Telegraph. Os produtores do programa de rádio “This American Life”, informaram que a fórmula original da Coca-Cola estava em uma foto que ilustrou artigo sobre a história da marca, publicada no jornal “Atlanta Journal Constitution” no ano em que eu nasci, 1979.
Essa foto nada mais é do que um caderno com os ingredientes escritos em 1886 por um amigo de John Pemberton, criador da Coca-Cola.
A Coca-Cola mantém a versão original de sua receita guardada em um cofre na cidade de Atlanta, sede da empresa, e diz que apenas dois funcionários têm a chave. A empresa não confirmou, óbvio, se a versão publicada corresponde a original.
O segredo mais importante foi a forma de se chegar ao “7X”, substância que representa apenas 1% da bebida, mas que é crucial para o seu sabor característico.
Confira a receita divulgada, lembrando que o álcool foi retirado. Ao menos é que o dizem:
Xarope
· Extrato líquido de folha de coca: 11,07 mililitros
· Ácido cítrico: 90 mililitros
· Cafeína: 30 mililitros
· Açúcar: 30 (medida desconhecida)
· Água: 9,46 litros
· Sumo de lima: 0,946 litros
· Baunilha: 28,35 gramas
· Caramelo: 42,525 gramas
Merchandise 7X
Ingrediente secreto que se usa na proporção de 60 mililitros por cada galão (cerca de 18,9 litros) de xarope.
· Álcool: 240 mililitros
· Óleo de laranja: 20 gotas
· Óleo de limão: 30 gotas
· Óleo de noz-moscada: 10 gotas
· Coentros: 5 gotas
· Extrato de flor de Néroli (citrino): 10 gotas
· Canela: 10 gotas
[Fonte: The Telegraph]
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